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Las cocinas lentas están revolucionando el mundo de la cocina casera. ¿Por qué? Porque solucionan uno de sus mayores problemas: el tiempo que lleva crear comidas deliciosas y saludables. Este libro es su guía de inicio para una vida saludable y le presenta el mundo de las cocinas lentas a través de una dieta sin gluten. Dentro de las páginas de esta guía encontrará una amplia gama de consejos útiles: - descripción del mundo sin gluten - qué comer y qué evitar - todo sobre cocción lenta - cómo elegir una olla de cocción lenta y una variedad de recetas deliciosas : - platos internacionales conocidos - platos principales - platos de acompañamiento - sopas y guisos - favoritos de los niños - postres ¡Todo lo que necesita para un menú diario completo está en este libro! ¡Y no te olvides! Ninguna receta está escrita en piedra. ¡Considera estas recetas como punto de partida para nuevos descubrimientos, nuevos sabores y nuevas combinaciones deliciosas! ¡Una dieta sin gluten puede ser tan divertida como una normal! Todos tenemos vidas ocupadas, por lo que cualquier atajo que nos ayude a reducir el tiempo de cocción es muy bienvenido, ¡especialmente cuando este atajo realmente mejora el sabor de los alimentos que servimos a nuestras familias! Pero cuando se combina con la cocina sin gluten, es cuando realmente sucede la magia. Las cocinas lentas crean comidas emocionantes que son sabrosas, fáciles de hacer y tan saludables como podrían serlo. La razón por la cual las cocinas lentas y la cocina sin gluten funcionan tan bien juntas es porque permiten la creatividad y el uso de una amplia gama de ingredientes, al tiempo que reducen el tiempo de preparación. ¡Solo tira todos los ingredientes en tu olla de barro y enciéndelo! ¡Eso es todo lo que tienes que hacer! Y para alguien que ya tiene suficientes problemas para descubrir cómo cocinar sin gluten, una olla de barro es un salvavidas porque le ayuda a omitir muchos de los pasos que pueden ser bastante abrumadores, especialmente si es un novato en la cocina.

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