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Así que si estáis empezando a pensar en los menús navideños, vamos a poneros más fácil decidir qué ensalada elaborar, y si tenéis dudas sobre cuál elegir de todas las recetas de ensalada para Navidad que os proponemos, tenéis tiempo suficiente para ir probándolas e incluso para adaptar cualquiera de nuestras propuestas a vuestro gusto y al de vuestros invitados, pues lo más importante es que disfrutéis del plato que habéis cocinado para esta ocasión especial.

Con fruta, con frutos secos, con marisco, con ahumados, con jamón, con queso, con vinagretas dulces o especiadas… aquí tenéis un recetario de Ensaladas para Navidad o para cualquier comida o cena festiva en la que queráis sorprender a vuestros invitados con un entrante rico, nutritivo, sabroso y además, fácil de hacer.

Te ofrecemos:
• Ensalada de Betabel
• Ensalada de Noche Buena
• Ensalada Gourmet
• Ensalada de Atun
• Ensalada de Gambas y Mandarina
• Ensalada de Mojama
• Ensalada de Jamòn de pato
• Ensalada de volandeiras
• Ensalada de gambas y aguacate
• Ensalada de naranja y queso freco
• Ensalada de melón
• Ensalada waldorf
• Ensaladas originales
• entre otras;

En las comidas festivas también nos gusta empezar con una ensalada que aporta el toque fresco que posiblemente no se va a ver en el resto del menú, pero también puede proporcionar confort y el deleite del paladar, y es una elaboración tan sencilla… muestra de ello es esta Ensalada con jamón de pato y pecorino trufado.
Estas ensaladas son entrantes que resultan ligeros, algo que conviene cuando se va a disfrutar de un menú largo y contundente, ya que no se debe saciar a nuestros invitados desde el primer plato.
La Ensalada con mojama es un entrante ligero y muy gustoso, ideal para cualquier día, para vestir una mesa festiva o para una cena informal. Cuando se acerca el final de año, en todos los hogares comienzan los preparativos para disfrutar de las fiestas. 
La ensalada gourmet para navidad no puede faltar en el menú de estas fiestas como guarnición. Por ser tan versátil, esta ensalada no tiene una receta rígida. En este caso, se mezclan ingredientes frescos con mucho color y sabor, como el aguacate, la fresa y la espinaca, que combinan de una forma exquisita. Esta ensalada es perfecta para darle un toque gourmet al pescado, pollo, pavo o cerdo que se preparan para Nochebuena. Además, es una opción que se prepara fácil y rápidamente. 

La espinaca es un vegetal posee excelentes propiedades. Sus grandes concentraciones de hierro favorecen el transporte de oxígeno a los tejidos del organismo. También tiene propiedades antioxidantes que protegen las células sanas, además de prevenir el proceso de envejecimiento natural del organismo. Las fresas por su parte, son una excelente fuente de vitamina C que ayuda a fortalecer el sistema inmune. Por último, el aguacate es rico en ácidos grasos beneficiosos para el sistema circulatorio.

Esperamos que este recetario para Navidad y para cualquier celebración que tengáis que próximamente, os resulte útil y encontréis lo que estáis buscando. Con estas recetas de ensaladas muy variadas, esperamos haber cubierto todos los gustos y necesidades, veréis que predominan las ensaladas con lechugas, pero también hay algunas sin ellas. Vais a encontrar ensaladas con pescados ahumados, con frutas, con marisco, con jamón, con frutos secos, con queso… Si queréis alguna idea al margen de las ya propuestas con algún ingrediente en particular, o una vinagreta que ensalce vuestra ensalada favorita, no dejéis de comentárnoslo.

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